A Emater-RN organiza, nos dias 16 e 17 de junho, a Festa da Pinha, evento que ocorre no município de Caiçara do Rio dos Ventos, distante 95 km de Natal. O evento é tradição desde 2011 e, há três anos, conta com a participação direta da instituição.
A festa acontece na comunidade Serra da Gameleira, a partir das 9h. São esperados cerca de 100 agricultores que se dedicam ao cultivo da fruta, que é rica em potássio e ajuda no controle da pressão arterial.
Nos dois dias da festa será realizado um curso de manipulação e culinária da pinha, ministrado pela engenheira agrônoma da Emater-RN, Neide Alcântara. A formação tem como público-alvo 12 agricultoras que cultivam a fruta e vendem sua produção ao Programa Compra Direta. O objetivo é instruir as mulheres no preparo de mousses, doces, cocadas e bolos que têm a pinha como ingrediente principal.
No dia 17 haverá um Dia de Campo, que consiste em visitas a produtores de pinha em Caiçara do Rio do Vento e nos municípios de Riachuelo e Ruy Barbosa. Na oportunidade, os agricultores poderão trocar saberes e experiências sobre o cultivo da fruta. Durante o Dia de Campo serão realizadas oficinas ministradas por profissionais da Emater-RN, em 3 eixos temáticos: poda, pragas e doenças e manejo da cultura da pinha.
A pinha (annona squamosa) também é conhecida em outras regiões do Brasil como fruta-do-conde e ata. Da mesma família da graviola, tem atraído a atenção de cientistas e botânicos por suas propriedades inseticidas e medicinais, além de ser fonte de minerais e vitaminas que tornam a alimentação humana mais rica.
Fonte: Jornal De Fato
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